Recetas Online
Ahora en bUeNiSSimO, estrenamos Recetas Online. Disfrute de las mejores recetas en la red de nuestro chef. Mostramos de manera interactiva cómo se elabora uno de nuestros buenísimos platos. ¡Síganos en redes sociales!
Video Receta Online
Falsos canelones de berenjena japonesa
Ingredientes: ajo picado, cebolla, pimiento rojo, zanahoria, carne picada y tomate frito.
Preparación: Asamos las berenjenas con aceite de oliva y un poco de sal, con un corte similar a un canelón. A la vez, vamos elaborando la farsa del relleno. Primero el ajo y, poco a poco, vamos añadiendo todos los ingredientes hasta que nos quede una pasta homogénea.
Sacamos las berenjenas del horno y las rellenamos con la pasta que hemos preparado, y le damos forma de falso canelón. Sugerimos ponerle queso rallado y una base de un rico salmorejo. ¡Buenísimo!
DIFICULTAD
FÁCIL
TIEMPO DE ELABORACIÓN
1 HORA APROX.
TIPO DE RECETA
ENTRANTE O PRIMER PLATO
Video Receta Online
Tarta de queso
Ingredientes: 300 gr de leche condensada; 300 gr de queso crema tipo mascarpone o Philadelphia; 8 huevos; 50 cl de nata y 1 yogur.
Preparación: Todos los de dientes se baten juntos y se ponen en un recipiente tipo olla, que no sea muy alta caramelizada. Y cocinamos al baño María a 150° durante una hora.
Puding de queso. Hacemos previamente un caramelo oscuro. En la batidora, mezclamos todos los ingredientes hasta que quede fino. Rellenamos las flaneras, y metemos en el horno durante 45 minutos a 150 grados al baño maría. Recomendamos servir con helado a vuestro gusto. ¡Buenísimo!
DIFICULTAD
FÁCIL
TIEMPO DE ELABORACIÓN
1 HORA APROX.
TIPO DE RECETA
POSTRE
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José Luis Ramos, Chef de buenissimo eventos
